Le Grand Voyage Culinaire des Produits Locaux et des Épices Étrangères
Après un Tour du Monde dans les cuisines de tous les continents, Véronique Ranson, Maître Restaurateur – Qualité Tourisme, a repris l’Auberge de l’Arc en ciel en 2015.
Récompense pour 2026
Découvrez-nous

Une cuisine authentique
L’Auberge vous propose une cuisine authentique et raffinée où tout est « Fait Maison » à partir de produits frais issus de producteurs locaux.
Les menusDes soirées agréables
Au gré des saisons, installez-vous au coin du feu, passez une soirée agréable au bar ou profitez du clapotis de la rivière de l’Aa lors d’un déjeuner ensoleillé en terrasse.
Bar / LoungeS'amuser & se divertir
Pour vous amuser ou vous divertir, l’Auberge organise des soirées thématiques et des animations.
Les événementsl'auberge
les chambres d’hôtes
Toutes nos chambres
Les derniers posts
@aubergearcenciel Auberge de l`Arc en ciel Véronika Ranson @meteoalacarte
🎥🌦️ Météo à la carte… Sur France 3
Nous avons eu la belle opportunité de participer à un reportage TV, qui sera prochainement diffusé sur le petit écran 📺
Et la STAR du jour ⭐️ : le chou-fleur de l’Audomarois !
🥦 Du producteur à l’assiette… direction la cuisine de l’Auberge de l`Arc en ciel, puis notre pont au bord de l’Aa pour la dégustation 🌈
Au menu :
Échine de porc laquée, crème de chou-fleur et beignets de chou-fleur de l’Audomarois.
Des produits bien de chez nous… avec cette petite touche de voyage qui fait la cuisine de l’Arc-en-Ciel 🌍🌈
Un grand merci à Xavier, Jeanne et Antoine pour ce joli moment, les échanges et le reportage 🙏
📺 Maintenant, il ne reste plus qu’à attendre la diffusion… On vous donnera la date !
@aubergearcenciel #aubergearcenciel #audomarois #Météoàlacarte #cuisine #followers #àlaune #fauquembergues
🌦️ Météo à la carte… ça vous dit ? 📺😏
Aujourd’hui, une vraie STAR devant les caméras… ⭐️
🥦 Le chou-fleur de l’Audomarois !
Eh bien… aujourd’hui, la météo avait comme un petit goût d’Arc-en-Ciel 🌈👩🍳
Auberge de l`Arc en ciel @aubergearcenciel #meteoalacarte #TV #audomarois
Retour sur un merveilleux week-end de mariage à l’Auberge de l`Arc en ciel… ❤
Tout d’abord un grand *MERCI à F & C pour votre confiance et pour nous avoir confié ce magnifique week-end.
Et samedi… quelle journée ! ☀
Le soleil au pied de l’Arc-en-Ciel, la barque sur l’AA, le vin d’honneur sous la pergola, le jardin, le barbecue… et même les œufs de caille à cuire 😄 Merci pour ce joli challenge !
De la bonne musique avec les groupes, une belle ambiance, puis place au dîner dans la grande salle.
Une cuisine qui nous ressemble, avec les produits de notre territoire : le chou-fleur de l’Audomarois, notre truite Arc-en-Ciel & Déclinaison de carotte, puis cette surprenante pièce montée de fromages de notre région que nous avons adoré préparer et vous présenter ❤, et pour finir notre dessert autour de la fraise.
Puis le DJ, la soirée, la fête… et bien sûr la soupe à l’oignon pour les derniers danseurs !
Et dimanche, on continue… 😊
Un grand brunch en famille, un après-midi tranquille avec TAO sur sa terrasse en mode relax, le jardin, le bord de l’eau… avant de terminer doucement en petit comité sous le chapiteau.
Trois jours pour profiter de tous les espaces de l’Auberge, de la rivière, de la pergola, du jardin, des chambres, de la terrasse et du chapiteau… L’Auberge en mode mariage, comme on l’aime ! 🌈
Et surtout un immense *MERCI À MON ÉQUIPE ❤*
On nous l’a dit tout le week-end : « Vous êtes au TOP ! » et je confirme… quelle chance de vous avoir !
Beaucoup de préparation, un vrai challenge, beaucoup de travail… mais surtout énormément de plaisir, de fierté et d’émotions.
*F & C, merci encore pour votre confiance et tous nos vœux de bonheur.*
Ce fut un vrai bonheur d’organiser et de vivre avec vous ce très beau week-end à l’Auberge de l’Arc-en-Ciel*. 🌈❤
L'auberge, c'est aussi
Etre au coeur de l'Audomarois
Et à ceux qui souhaitent profiter de la région quelques jours ou lors d’un week-end, les chambres d’hôtes sont là pour vous accueillir.
Lien pour l’office de Tourisme
Les extérieursSéminaire
Idéalement situé à proximité de Saint-Omer, l’auberge offre un environnement propice à de studieuses séances de travail. Vos réunions, journées d’étude et séminaires se déroulent dans notre salle de restaurant.
N’hésitez pas à nous solliciter, nous étudierons ensemble des solutions adaptées à vos attentes avec la possibilité d’ajuster nos formules et menus à vos besoins pour un rendez-vous professionnel sur mesure.
Evénement professionnelRéception & Groupe
L’auberge vous reçoit en famille pour célébrer un événement.
L’arc en ciel offre de nombreux atouts pour accueillir l’organisation d’un événement ou une d’escale gourmande en groupes. Une réception privée, un repas de famille (anniversaires, communions, baptêmes, banquets…), ou une halte sur votre itinéraire touristique, nous mettons nos installations à votre disposition.
Evénement particulier

