Le Grand Voyage Culinaire des Produits Locaux et des Épices Étrangères

🌈 Dernière création de la Cheffe : Chick’Nord

Le sandwich croustillant au poulet nomade,
chicorée et pickles colorés
aux couleurs de l’Arc en Ciel.

Une création qui raconte le Nord, le voyage
et la gourmandise en version sandwich.

Venez le déguster… je me suis régalée 🤍

Recette – Chick’Nord
Pain à la chicorée toasté,
aiguillettes de poulet marinées aux épices, panure panko & ponte de Chicorée,
pickles de saison colorés, de carottes et d’oignons rouges,
cornichons, câpres, herbes fraîches,
et décomposition de sauce tartare.,
montage croustillant et coloré.

Auberge de l`arc en ciel / 62560 Fauquembergues / 03 21 39 51 44

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🌈 À l’Arc en Ciel, les belles choses se préparent en coulisses…

Quand la salle est plus calme, l’équipe s’active autrement.
On goûte, on échange, on affine.
La nouvelle carte des mets prend forme,
les vins blancs et rouges se découvrent, se comparent, se choisissent avec soin.

Ces après-midis sont précieux :
ils nous permettent d’étudier, d’imaginer, de vous préparer de nouvelles expériences,
et de réfléchir aux prochaines animations et rendez-vous gourmands à partager ensemble.

✨ Derrière chaque assiette, chaque verre,
il y a du temps, de la passion
et une équipe engagée pour vous faire plaisir.

Restez attentifs…
De belles surprises arrivent très bientôt à l’Auberge de l` Arc en Ciel 🍷🍽️🌈
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So British at L’Arc-en-Ciel
Tea Time au coin de la cheminée

Et si l’on prenait le temps… à l’anglaise ✨
Installez-vous confortablement, laissez crépiter la cheminée
et venez découvrir notre scone maison, avec sa confiture
doré, moelleux, façon British, tout juste sorti du four.

À savourer :
☕ en Tea Time, pour une pause tout en douceur
🍰 en dessert, pour prolonger le plaisir
Un moment cosy, gourmand et hors du temps… so lovely 🤍

Et pour les amateurs de douceurs dominicales…
🥞 Le Brunch de l’Arc en Ciel vous attend aussi
Le dimanche, pour se faire plaisir sans regarder l’heure.

✨ Brunch ou Tea Time ?
Pourquoi choisir quand on peut savourer…

📞 Renseignements & réservations
03 21 39 51 44

Take time. Taste joy. Feel at home. ☕🌈 ...

✨ Aujourd’hui à l’Arc en Ciel ✨

Aujourd’hui, place à la potée d’hiver,
le plat du jour par excellence pour réchauffer le cœur et l’âme.
Une cuisine généreuse, réconfortante, une cuisine pour tous.

Si vous préférez, le foie gras maison est également à la carte.

🌿 Venez aussi découvrir notre nouveau menu, avec de belles nouveautés :
🐟 du poisson,
🥩 de la viande,
🥕 des légumes de notre région, travaillés avec soin et sincérité.

🍰 Et côté douceur…
Découvrez nos dernières créations sucrées.
C’est encore le moment de savourer la Galette des Reines,
réalisée avec une pâte feuilletée maison et une crème frangipane fondante et généreuse.

🌈 L’Arc en Ciel est là, pour vous faire du bien, tout simplement. ...