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Auberge de l'Arc en Ciel

Les menus

L’Arc en ciel s’engage à vous offrir un mariage de produits locaux et d’épices étrangères afin de sublimer vos papilles.

La bonne cuisine est la base du Véritable Bonheur.

Nous vous proposons une Carte Gourmande dans le respect de la Saisonnalité des Produits.

Nous vous proposons le Menu Végan, le Menu Enfant, le Menu Soirée Étape à la demande selon l’Inspiration du Chef, nous vous cuisinons des mets à base de Produits Frais & Locaux.

Nous avons aussi un service Traiteur, pour vos réceptions

Pensez à votre Lunch BOX, sur commande vous pouvez emporter votre repas pour votre Picnic Break

Le service Vente à emporter est toujours disponible.


Sur commande

Lors des soirées des vendredis soirs, nous vous préparerons du Homard Bleu ou de la Côte de Bœuf Limousine
Grillé au Barbecue sur la plancha Ofyr.

Entrées


La Tomate dans tous ses états, Basilic, Panelle de Pois Chiches et Houmous
9€
Nem d’Escargots de Bourgogne, Beurre Maître d'Hôtel, Purée d'oignons Fumés
9€
Noix de Saint Jacques de la Côte d’Opale, Choux Fleur du Clairmarais, Curcuma
12€

Plats


Bouddha Bowl de Gnocchis Vitelotte, Herbes du Jardin, Miso Japonais
18€
Faux - Filet de Bœuf, Sauce au Poivre de Madagascar, Graine de Moutarde
22€
Truite Arc en ciel du Vivier, Sel de Viking, Beurre Noisette, Amandes Grillées
19€

Desserts


Soufflé Glacé aux Fruits Rouges, Vanille de la Réunion, Parfum de Rose
8€
Tartelette Charbon Végétal, Crème d'Agrumes, Yuzu, sorbet Citron vert
8€
Marquise au Chocolat Noir Inaya et Kalua, Cœur d'Or Arabica, glace Café
8€